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厨艺不高超,但喜欢吃饼干的家银们,我送你一份礼物~

更新时间:2022-03-02 08:55:36点击次数:899次

你是不是喜欢吃饼干,但厨艺不高超,又懒得出门?被我猜中的小伙伴过来领取奖励了,我奖励你蔓越莓曲奇饼干的做法,这么隆重的礼物你不会不收吧?不会吧不会吧不会吧……我知道你不会的,快来给我收礼物!先准备以下食材:

蔓越莓

40克

黄油

100克

细砂糖

40克

鸡蛋

1个

低筋面粉

150克

第一步:蔓越莓切成小碎粒,备用

第二步:室温融化黄油后,加入细砂糖,用蛋抽给他打发到发白膨胀的状态

第三步:碗中磕入一个鸡蛋,搅拌均匀,分三次加到刚才的黄油里,一定要少量的加,每次都让黄油充分吸收后再加蛋液

第四步:混合好加入切好的蔓越莓粒,搅匀后分次筛入低筋面粉,搅拌至没有干粉为止

第五步:模具铺上保鲜膜,将混合好的面团放入长方条模具里,整成长方体后放入冰箱中冷冻一个小时

第六步:拿出来后切成厚厚的小薄片,如果切的过程中容易碎,那就是冷冻过了头,在室温中稍微缓缓再切会更容易些

第七步:烤箱提前预热,烤盘模具铺上油纸,将切好的蔓越莓饼干放到油纸上,上下火160度烤20分钟,表面微黄即可~刚烤出的曲奇饼干散发着黄油和蔓越莓的香气,真是要快乐的起飞了~

曲奇饼干需要切片,用什么机器切可以不沾刀、不变形,来了解一下美顺超声波食品切割机,满足您的多种切割需求,点击以下图片查看详情呦~


(编辑:meishun)
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