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早睡早起!拥抱太阳!今天早上你吃了什么饭?小编今天可是吃了柔软可口的甜甜圈,里面还加了蓝莓果酱,吃一个,想两个,吃两个……打住,去外面买好吃的甜甜圈价格可不便宜,为什么不试着自己去做一下,好吃又省钱,先来准备食材:
低筋面粉 |
500克 |
细砂糖 |
20克 |
酵母粉 |
5克 |
温牛奶 |
250毫升 |
鸡蛋 |
2个 |
玉米油 |
40毫升 |
第一步:碗中放入低筋面粉、细砂糖、酵母粉和温牛奶,并磕入两个鸡蛋,用筷子搅拌成絮状
第二步:加入玉米油后用双手把它揉成面团(或加入没有太大味道的油,如果没有的话就用普通食用油)
第三步:盖上保鲜膜后放到暖和的地方醒发至两倍大
第四步:取出后,案板上撒些面粉,把面团放在上面反复的揉搓排气,揉至表面光滑细腻
第五步:面团揉成长条,切成均匀的剂子,切的块不要太大,以防下锅后不容易熟
第六步:把剂子揉成小球后按压一下,放到案板上,盖上纱布再次醒发20分钟左右
第七步:醒发好后,用手指头再在面团中间戳个洞
第八步:起锅烧油,油温五成热的时候把剂子放进油锅中,中小火慢慢炸至两面金黄即可,期间要反复的翻面,使两面受热均匀
第九步:趁热粘上白糖或撒上糖粉即可食用了
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