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学做家常的披萨,不比外面买的差

更新时间:2022-02-21 08:51:18点击次数:1916次

你喜不喜欢吃热腾腾的还拉丝的披萨呢?自己动手做家常版的披萨,比外面卖的还好吃,加菲猫吃了都称“一绝”,还不快来学习一下~

准备食材:

青椒

1个

红甜椒

1个

黄甜椒

1个

洋葱

1个

芝士

适量

火腿肠

一根

面粉

300克

2克

酵母粉

3克

白糖

5克

清水

150毫升

食用油

13克

第一步:将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱、芝士都切成细丝,火腿肠切成片备用

第二步:在大碗中加入300克面粉,两克盐,三克酵母粉,五克白糖,用筷子搅拌均匀

第三步:少量多次倒入碗中150毫升的水,用筷子搅拌成棉絮中后加入10克食用油,然后用手揉成一个光滑的面团,表面刷一层食用油,用盖子或者保鲜膜盖住,醒发至两倍大

第四步:取出面团先揉一揉,排出里面的空气,然后擀成一个厚度约五毫米的大圆饼

第五步:取出模具或烤盘,底部刷一层油,将面饼放上去,用叉子或牙签给面饼均匀的插孔

第六步:面饼均匀的刷上披萨酱或者烧烤酱,撒上一层芝士碎,再摆放些青椒丝、红/黄甜椒丝、洋葱丝、火腿片,最后在上面再撒一层芝士碎

第七步:放入预热好的烤箱内,盖上盖子,上下火200度烤15分钟即可

第八步:取出披萨,切成小块就可以食用了,刚做好会很烫,要注意防护呀~


披萨不容易切断,可以试试美顺超声波食品切割机,效率高,不沾刀,点击以下设备图片可了解更多:


(编辑:meishun)
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