你身边有没有不喜欢吃齁甜的奶油，只喜欢吃蛋糕胚的家人或朋友呢？在这个很二的日子里给大家带来一款柔软香甜的蛋糕胚做法，制作方法非常简单，但有个小提示，如果家里没有自动搅拌器的话，过程可能会有一些累，那到底有多累呢？你可以按照下面的步骤尝试一下：

先准备食材：

第一步：准备两个无水无油的碗，磕入五个鸡蛋，蛋清与蛋黄要分开放

第二步：拿出只有蛋黄的碗，加入100克纯牛奶、15毫升食用油和20克白糖，搅拌

第三步：搅拌均匀后加入120克的低筋面粉（没有的话也可加入普通面粉），顺着一个方向搅拌，搅拌成细腻无颗粒的面糊状后备用

第四步：拿出只有蛋清的碗，加入30克白糖，用打蛋器先低速打发蛋清充满小气泡，再高速打发2分钟至倒扣时不脱落即可。如果没有打蛋器的小伙伴们就要使出你们全身的力气搅拌了呦

第五步：蛋白霜分三次放到蛋黄面糊里，像炒菜一样翻炒，混合均匀，不要画圈搅拌，以防消泡

第六步：在电饭锅内部刷一层油防粘，把上面混合好的面糊倒进来，放到电饭锅里，按下煮饭键，煮好后先不要着急打开，再焖上五分钟

第七步：打开盖子后，你就可以闻见香香甜甜的味道了，切开后即可食用，今天做的蛋糕大概是三人份的，做好后分享给身边的人吧~

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