麻烦你，来一碗仙草芋圆

没有芋圆

是吗？来碗烧仙草奶茶吧

没有仙草冻

是吗？那芋圆红豆沙吧

没有芋圆

怎么什么都没有啊？那要桂花仙草冻吧

没有仙草冻

又卖完了？那我只好回家自己做了

首先要准备食材：

芋泥部分：

第一步：将红薯、芋头和紫薯洗净去皮后切块，放入蒸锅中蒸熟

第二步：先将红薯取出（其他的还放在锅中），将蒸熟的红薯用勺子或者叉子压成比较细腻的红薯泥，这个步骤一定快

第三步：趁热加入200克木薯淀粉，搅拌均匀，这个时候是不好揉成面团的，可以加二三十克的开水，静置一分钟后开始揉团，如果揉的过程中感觉还是有点干，可以再适量的加些开水，一定要是开水

第四步：揉成表面光滑的面团后，放入碗中，盖上保鲜膜备用。将芋头和紫薯按照同样的步骤揉成面团

第五步：以上步骤都完成后，取出面团，将其揉成细长条状，切成小块，为了防止粘连，可以均匀的撒上一些淀粉，随吃随煮，吃不完的放入冰箱冷冻起来

第六步：开水下锅，浮起后再煮两三分钟即可出锅

家人们，如果就是说，你本人闲麻烦的话，你也可以只做红薯or芋头or紫薯的芋圆，但我相信在看的各位都是勤奋人吧~

仙草冻部分：

第一步：锅中倒入仙草粉，加入100克凉水搅拌至无明显颗粒

第二步：再倒入275克热水，开小火不停的搅拌至稍微浓稠的状态即可关火

第三步：倒入碗中晾凉，用小刀将烧仙草切成小块（变凉后放入冰箱中冷藏两小时，口感会更好）

如果你能够做到这里，我们就同时拥有了芋圆和仙草冻，但是在我们做的过程中没有放糖，如果你干吃的话会很淡，可以配一些红豆、炼乳、细砂糖和牛奶搭配着吃。麻烦你，芋圆仙草冻整起来吧~

芋圆切起来总是粘刀还变形，用什么机器可以做到不沾刀，不变形呢？来了解一下美顺超声波食品切割机，该款切割机一改过去用压力切割食物的模式，转用超声波高频振动分切食品，切割效果好效率高，点击下方图片即可了解详情：